中国传统面食王哥庄大馒头进入了老百姓的餐桌，无论从质量从花样美观上都做的非常有特点有嚼头。大馒头是中国传统面食，而北方尤其甚为喜爱吃馒头，是老百姓日常饭桌上必不可少的主食。馒头有酵母发酵而成，易于吸收，对肠胃不好的朋友来说，是很好的养生主食了。而王哥庄大馒头由精挑细选的小麦研磨而成的面粉做成，不添加任何添加剂，无论老少皆宜。易吸收，利肠道。青岛崂山“王哥庄铁锅蒸大馒头”已经成为岛城美食中不可或缺的一个,也是青岛的特产，有着悠久的历史，为了更好的发扬王哥庄传统馒头工艺，形成产业化一条龙的管理服务模式。于2006年8月注册成立了青岛王哥庄艺术花样大馒头生产基地，基地位于崂山王哥庄街道办事处，王哥庄艺术花样大馒头生产的王哥庄大馒头是由我们的面点师选取当年生产的新鲜小麦作选料，在密方上加入一定比例的牛奶、鸡蛋、蜂蜜和崂山的清泉水，采用手工制作、大锅蒸制的特色大馒头，质量可靠，营养丰富，口感好。在传统馒头的基础上，经过改良、精细加工逐渐形成以大馒头为主打产品，配以老虎、燕子、锁、圈、福寿桃、元、富贵鱼、枣花糕、花卷、神虫、萁馏、圣虫等花样馒头。