王哥庄大馒头协会推动街道馒头事业飞速发展，在协会的带动下，全街道的王哥庄大馒头做的井井有条，做出了全国名牌产品，名牌企业，为王哥庄大馒头事业做出重大贡献！为了发展王哥庄传统馒头工艺，开拓妇女致富之路，积极协作，采取吸收面食店加盟的形式，创建以“王哥庄大馒头”为品牌的无公害面点，通过扩大经营规模、提高产品质量和信誉度，从而达到增加销售量、推动妇女联合致富、解决农村闲散劳动力的目的。“王哥庄大馒头”是在按照区委发展都市、生态、观光、精品农业的要求上，针对农村妇女自主创业而注册的面点品牌。“王哥庄大馒头”是由崂山民间面点师用山里人家自种的粮食和崂山的清泉制作出的特色大馒头，在传统馒头的基础上，经过改良、精细加工逐渐形成以大馒头为主打产品，配以老虎、燕子、锁、圈、福寿桃、富贵鱼、枣花糕、花卷、神虫、萁馏、萁子等花样馒头。几年来，借助青岛啤酒节、崂山茶节的辐射带动，先后进行了面点展示、展销等活动，曾获得崂山区妇联组织的“面点大赛”优秀奖。“王哥庄大馒头”一经推出，深受各界消费者的欢迎，使从事大馒头加工的妇女和家庭得到了实惠。为了更好的实施“王哥庄大馒头”面点品牌项目，维护王哥庄大馒头品牌的合法权益，健全行规行约，于2006年9月1日在崂山区民间组织管理局成立了青岛崂山王哥庄大馒头协会，协会的主要宗旨是规范面食加工行业，促进王哥庄餐饮业的蓬勃发展，主要的业务范围是从事王哥庄大馒头定点加工、制作、配送及加工技术的培训、推广。