青岛王哥庄大馒头生产专业合作社收购当年出产的平度冬小麦,是因为冬小麦的生长期比春小麦长，积聚的养分多,所以磨出的面粉比春小麦麦香更浓郁，口感更筋道。王哥庄大馒头生产专业合作社生产的面粉,面色微黄，是因为其不添加任何的添加剂,也不从中提取任何成分，较好的保留了小麦特有的营养元素，其营养价值远远高出市面上的普通面粉。优质的面粉才能保证王哥庄大馒头的口感和品质，原材料非常关键！
王哥庄大馒头采用原小麦磨面粉无添加
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