
王哥庄大馒头历史由来传统工艺介绍
青岛崂山“王哥庄锅蒸大馒头”已经成为岛城美食中不可或缺的一个,也是青岛的特产,有着悠久的历史,为了更好的发扬王哥庄传统馒头工艺,形成产业化一条龙的管理服务模式.

王哥庄大馒头采用传统老面发制山泉水和面
王哥庄大馒头是采用农民自家种的粮食,传统老面发制,用清甜淳厚的崂山泉水和面,在配方上加入一定比例的鲜牛奶、鲜鸡蛋,采用纯手工制作、木头烧火、大锅蒸制的特色大馒头,无任何添加剂,质量可靠、味道纯正、营养丰富
青岛崂山“王哥庄锅蒸大馒头”已经成为岛城美食中不可或缺的一个,也是青岛的特产,有着悠久的历史,为了更好的发扬王哥庄传统馒头工艺,形成产业化一条龙的管理服务模式.
王哥庄大馒头是采用农民自家种的粮食,传统老面发制,用清甜淳厚的崂山泉水和面,在配方上加入一定比例的鲜牛奶、鲜鸡蛋,采用纯手工制作、木头烧火、大锅蒸制的特色大馒头,无任何添加剂,质量可靠、味道纯正、营养丰富