春节馒头各种喜庆花样齐上阵!

各种花式花样也越来越多,现在不但是追求大馒头好吃,而且还得做的漂亮,馒头做的漂亮就得花样百出

王哥庄大锅馒头味道好花样齐全

王哥庄大馒头的每种花样都蕴含着一定的寓意,例如富贵鱼代表富贵吉祥、年年有余,元宝象征财源滚滚好运来,福寿桃象征着老人万寿无疆,百岁圈寓意着小孩无病无灾长命百岁

王哥庄面塑是世代相传的手工艺面制品

短短几年的发展,王哥庄馒头已成为岛城家喻户晓的旅游特产,产品畅销岛城,远销北京、上海以及港澳地区,王哥庄馒头成为继崂山茶之后又张一崭新而亮丽的名片,大馒头闯出了大世界,大馒头实现了大效益。

崂山王哥庄面塑—福临门

在王哥庄面塑的创作中围绕福这个主题有多样的形式系列,比如神虫寓意福佑人家,平安吉祥。福文化从古传承至今仍是现代人祈求生活幸福美满、吉庆多福的愿望诉求。

崂山王哥庄面塑荣获《第五届中国民间工艺品博览会》金奖

崂山面塑展台主要展示王哥庄当地民间传统面塑作品,以崂山的风土人情为特色,衬以碧海蓝天,渔村,茶园为背景,来渲染独特而统一的艺术气氛。

崂山面塑及王哥庄大馒头的由来

崂山面塑,俗称饽饽、馒头、馍馍等,是崂山地区农村世代相传手工艺面制品,迄今已有500年的历史,其中以崂山王哥庄面塑最具有代表性。明朝初年,宋氏兄弟为躲避战乱迁入此地。

崂山王哥庄面塑丰富的民间乡土艺术食品

不仅使已有数百年历史的王哥庄面塑技艺传承下来,而且在传承的基础上又有了发展创新,使崂山王哥庄面塑成了名闻一方的食品艺术品牌,国家、省、市各级媒体曾经多次进行过大篇幅宣传报道。

崂山王哥庄面塑对用面粉和手工技艺非常讲究

王哥庄面塑对所用的面粉非常讲究,选用籽大粒饱的小麦淘洗干净后磨成面粉,再用细箩筛出精粉,和面讲究手工揉面,要把面揉和均匀,软硬适度,使上锅蒸熟之后的面塑食品光泽饱满,不易裂开。

崂山王哥庄面塑有四大类百余个品种

王哥庄面塑是最为突出的特色,传承发展至今的崂山王哥庄面塑约有四大类百余个品种。一是祭贡品类面塑:如寓意步步高升的枣山

崂山王哥庄大馒头面塑日常用途非常广泛

面塑在崂山民间俗称花馒头、巧饽饽等,是崂山一带世代相传的手工艺面制品,自明代至今已有500余年历史,其中以崂山王哥庄大馒头的面塑最具有代表性。

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